煮人工菌的做法如下:
1. 准备材料:人工菌500g,纯净水500g,盐巴、味精、干辣椒、菜籽油适量。
2. 清洗人工菌:将人工菌洗净,撕成适当大小的块。
3. 准备锅并烧热:把锅洗干净,用猛火焙干,放入少许纯正菜籽油,油要烧辣。
4. 炸干辣椒:油烧辣以后,调到温火,放入少许干辣椒,炸至焦黄。
5. 煮菌汤:将炸好的干辣椒和纯净水500g放入锅中,煮沸。
6. 煮人工菌:把人工菌洗干净,手工撕小,倒入煮沸的汤里面,猛火煮3-5分钟。
7. 调味:放入少许盐巴和味精,品尝入口之后即可出锅。
注意事项:
- 盐巴和味精的量因人而异,建议以清淡为好。
- 辣椒不要炸太长时间,以免炸焦。
- 干辣椒要剪成段。
通过以上步骤,您就可以制作出美味的煮人工菌。根据个人口味,还可以加入其他食材和调料,如肉类、蔬菜、豆腐等,以丰富口感和味道。
将装好的菌袋装进灭菌锅,保持24小时100度高温,出锅接种。