1、主料:萝卜250克、猪肉80克、面条150克；
2、辅料:油5g、盐适量、小葱两根切沫、耗油一滴、喜欢醋的多放点，生抽少许；
3、将萝卜用擦子擦丝，精肉切丝，不会切的可以到买肉的地方切丝；
4、上锅点火，放油有泡出来放葱爆香；
5、倒入肉丝炒熟，放耗油炒香；
6、倒入萝卜丝，翻炒至熟；
7、放盐、醋、水煮开成卤子；
8、面条煮熟，过凉水后盛入碗中；
9、浇上卤子拌匀即可。
1.
食材土豆红萝卜各一个去皮洗干净，调好卤汁
2.
土豆红萝卜切丁
3.
土豆红萝卜过下冷水去除土豆的淀粉
4.
锅内加水烧热倒入土豆红萝卜煮1-2分钟
