蒸米饭时 一碗米 水该添多少 就是水和米的比例（蒸米饭水和米的比例用手指怎么量）

其实这和用什么样的米是有关的。

以前我们家买的大米，做的时候是一碗米加一碗半的水蒸出来正好，后来吃完了换了一种米，再用以前的比例做出来明显很硬，得1:2才行。

说明第二次买的米比较“吃水”。

建议楼主你下次蒸米饭的时候先用1:1.5也就是一碗米一碗半水的比例试试。

留心一下米饭蒸出来是软还是硬，下次酌情增减加水的量。

这是我的经验，希望能帮到你咯~~