自制的肉松能替代肉吗（自制肉松为什么成肉渣了）

自制的肉松在营养上面是可以代替肉的

由于自制的肉松最主要的原材料就是猪瘦肉，所以在营养上面，新鲜的猪肉和肉松只差了一些水分和脂肪。

除了味道，肉松更鲜美以外，和猪肉基本上区别不大，所以自制的肉松在营养上完全可以取代猪肉