石莲怎么吃（石上莲的正确吃法）

1. 将石莲子去硬壳，磨成粉，加少量清水调成糊状。

2. 将牛奶和白糖人锅煮。

3. 牛奶煮沸时慢慢将莲子糊倒人，混和均匀，煮熟即可。

先用清水将之洗净，再烧一壶热水，水温为80-90度间；将洗净之石莲花浸入热水中约7-8分钟，然后取出，便可食用