盆栽石榴的休眠期一般是在叶片全部脱落10天之后到来年春天萌发之前，一般将环境温度控制在10°C以下就能让其休眠。如果环境温度过高的话，植株无法进入休眠，从而容易造成过早萌芽的结果。从而到了花期因气温太低而无法正常开花结果。
处于休眠期的石榴，大家也不用太在意低温会不会对其造成冻害，因为石榴本身就具有一定的耐寒能力，只要环境温度不是特别低，通常是可以安全越冬的。由于石榴冬眠不充分的话会影响开花，盆栽石榴的话一般冬天将其放在室外即可。
石榴树休眠期：一般在石榴树全部落叶后10天到来年的春季发芽萌动前。这是移栽石榴树的最佳时期、移栽成活率达98%。
为了让盆栽石榴在冬天顺利进行休眠，通常最好将环境温度控制在5°C左右，这在我国北方地区比较容易实现。但在我国南方地区，冬天温度普遍是保持在5°C以上的。事实上，如果想要石榴在我国南方地区的冬天顺利休眠的话，通常将温度控制在10°C以内即可。
