熬梨汤用什么锅比较好（哪种锅煮梨汤最好）

用砂锅比较好。

选用砂锅的原因

冰糖雪梨需要炖煮40-60分钟，如果用平时炒菜锅或者是其它锅进行熬制的话，很容易产生其它的味道，比如铁的味道或者是其它异味，甜品冰糖雪梨最忌讳的就是有其他异味一尝就能尝出来，如果是用砂锅则不会出现这种情况。

用电炖锅或者砂锅炖最好，不能用铁锅，那样炖出来的梨子口感不好，因为铁锅氧化的原因，会流失一部分营养，用砂锅文火慢炖效果最好。