电炒铁锅开锅方法（商用电炒铁锅开锅的正确方法）

插上电以后打开电源让过尽量烧的热一些，然后用猪油或者是猪皮涂在锅内反复的擦，一般反复上几次让剂量猪油渗入国内，最后把它擦干净即可

用磨纱纸擦洗锅里面。把浮铁末和涂层去掉，锅加热后，再用肥肉或者是猪皮擦锅里面，让锅吃透油，不容易生锈，再用热水冲洗锅，用碱水冲洗一下，烘烤干备用