2分钟左右。
自来水中使用了含氯消毒剂来消杀水中的有害物质，大量饮用含氯的水，对人的身体不好。因此，通过水开后的蒸发作用可以大量挥发氯气，减少被人吸收。
但若开水时间过长，水中的有益物质也会损失。
1～2分钟之后
专家指出,自来水煮沸1-2分钟饮用更为安全。因为我们水当中很多挥发性的有机物，在一两分钟可以把盖揭开了冒出去，一些挥发的有机物可以去掉，细菌给杀死，所以水最好掌握在烧开一两分钟.如果烧开的时间再长一点呢，就不好了.因为我们现在水当中很多的消毒剂都是氯化物，我们水残留一些有机物，它们一结合产生很多人看不见的一物质，烧开过长致癌物质毒性作用增加有几倍，所以不要太过长。
