这个甜品一般采用面糊包裹豆沙馅，并炸成酥脆的口感。面糊的配方很可能因人而异，但常见的面糊配方是混合面粉、淀粉、蛋清和水，调制成适当粘稠的糊状物，然后将豆沙馅包进去，放入油锅中炸至表面金黄酥脆即可。
结论：使用面糊炸豆沙馅甜肠可以做出酥脆口感的甜点。
原因：面糊的炸制过程会让外层形成坚硬的保护壳，从而使内部的豆沙馅保持酥软的口感，并且热气的作用能够使得酥皮酥脆可口。
内容延伸：制作面糊可以使用低筋面粉、鸡蛋、糖和牛奶混合而成，将豆沙馅裹入面糊中后，可以用油炸的方式制成甜点。
值得注意的是，制作过程中需要控制油温和炸制时间，以免炸出的甜点出现油腻或烤糊的情况。
同时还可以根据自己的口味，添加一些杏仁、葡萄干或者巧克力碎片等辅助材料，以增加口感的丰富度。
