肉酱怎么做存放时间久（能长期保存的肉酱做法）

加盐。为了稍微延长点保存时间，在制作时可以多见些盐，这就是所说的所谓盐时最好的防防腐剂。当然加盐要适量，控制在不影响口感的范围内，不然就失去美味了。

装瓶罐。将做好的牛肉酱装在玻璃瓶或者瓷罐中，盖上盖子，拧紧密封好，也可以延长食用时间。

1.

真空保藏。用保鲜膜将酱包好,隔绝空气。

2.

隔绝阳光,避光保存。

3.

放入冰箱冷藏。

4.

烹制的时候不要放味精,吃的时候取酱再加少许味精食用。