霉豆腐做出来发硬怎么办（霉豆腐做硬了用什么方法能变软）

放到常温处发酵

霉豆腐发硬有可能是因为没有发酵完成导致的，这种霉豆腐不入味，吃起来也有点硬，可以让霉豆腐继续发酵一段时间再食用，还有可能是因为霉豆腐放入冰箱太冷导致的，放入常温中一段时间就可以变软了。

办法如下

如果你在家里面做霉豆腐太硬的，你就可以选择适当的放入一些牛奶进去，牛奶它这个物质里面会有一个牛奶因子，可以让霉豆腐的口感变得更加软一些，吃起来没有那么的硬，口感可以变得特别的好的