排骨藕汤怎么能使藕炖得又烂又快

排骨藕汤用高压锅能使藕炖得又烂又快，排骨藕汤是一道色香味俱全的汉族名肴，属于湖北菜，主要食材为排骨、莲藕，所需调料有姜、盐、胡椒面等，用文火煨到肉烂脱骨。该菜既有藕的清甜又有排骨的香浓，藕块吃起来口感粉糯又不失清脆，鲜香味美。