生辣椒酱的做法（生辣椒酱的腌制方法不要油）

1.

首先准备生辣椒500克，如下图所示。

2.

然后再切成一厘米的段。

3.

接着准备蒜末15克，葱花20克，姜末50克。

4.

然后把锅放在火上，开小火加热到没有任何水分。

5.

然后把刚才切好的生辣椒500克放入其中。

6.

加入风味豆豉500克。

7.

接着放入黄豆酱150克。

8.

再用锅铲翻炒均匀即可关火。

9.

如下图所示，生辣椒酱就做好了。

10.

直接装在瓶子当中即可，如下图所示，成品图。