水煮年糕的做法好吃又简单（白水煮年糕最简单做法）

1.年糕切成薄片，菜心切成段，香葱切花。

2.鸡蛋打入碗中加少许的盐，搅打均匀。

3.把锅烧热倒入油，倒入打匀的蛋液，煎至定型，翻个面盛出来备用。

4.锅中加水烧开，加少许的盐，下年糕煮熟。

5.加入菜心适量酱油，加自己爱吃的调味料。

6.煎好的鸡蛋放入年糕汤中即可。