煮螃蟹要把绳子去掉吗（煮螃蟹要解开绳子吗）

不要
大闸蟹不用解绳，直接下锅煮即可，下面是具体做法：

准备材料：大闸蟹3只，生姜8片，蒜末适量，盐3克，鸡粉2克，水适量

1、将买来的大闸蟹用冲洗干净备用。

2、锅中倒入适量水，加入生姜片将水煮开。

3、水烧开后，放入大闸蟹，开始煮大闸蟹。

4、将大闸蟹煮大约10分钟。

5、在锅中加入食盐调味即可。

6、将

最好不要解开，因为乱动，蒸好后爪子会断掉的。