纸杯酸奶是一种简单易做的健康饮品。首先准备食材，需要酸奶、鲜果或果酱、蜂蜜或白糖作为调味料。
接着选择一些可重复使用的小纸杯，在杯底倒入一层果酱或切碎的鲜果，然后倒入一层酸奶，再加上少量调味料。
重复上述过程，直到将整个纸杯装满，最后在杯顶再加上一层酸奶，可用勺子或蘸沾小饼干进行食用。制作过程中需要注意卫生和温度，存放时放置在冰箱中，口感更佳。
原料：酸奶、鸡蛋、低筋面粉、玉米淀粉、玉米油、糖。
做法步骤：
第1步、 酸奶、鸡蛋。(14个杯的量)。
第2步、玉米油、白砂糖、低粉玉米淀粉(混一起)。
第3步、将蛋清、蛋黄分别打入两个无油无水干净的盆中。
第4步、蛋黄盆中倒入酸奶、玉米油、10g白砂糖。
第5步、混合搅拌均匀。
第6步、筛入低筋面粉和玉米淀粉。
第7步、用一字行搅拌至无颗粒状。
第8步、准备打发蛋清，盆中挤入几滴柠檬汁。
第9步、剩下的白砂糖，分3次加入蛋清。用电动打蛋器打成大鱼眼泡泡时，放入第1次。
第10步、打发至泡沫比较丰富时加入第2次白砂糖。
第11步、蛋白霜打发至泡沫比较细腻的时候，加入第3次。
第12步、打发至呈小弯钩状时即可。
第13步、将二分之一的蛋白霜，放入蛋黄面糊中。
第14步、用上下翻拌的方式搅拌。
第15步、搅拌均匀后，将剩下的蛋白霜加入，继续搅拌。
第16步、完全搅拌均匀。
第17步、面糊装入裱花袋，准备小纸杯。
第18步、将面糊挤入纸杯，震出气泡后摆入烤盘。
第19步、烤箱预热，将烤盘置入，上下火150°烤30分钟。
第20步、非常松软，不开裂、不软塌。
