土豆丝炒饭别名（土豆丝炒饭家常做法大全）

答：土豆丝炒饭别名也叫洋芋丝炒饭。

主料：米饭一碗；土豆一个；鸡蛋2个 ；什锦蔬菜适量；香肠一根。

辅料：盐适量；色拉油适量。

步骤1

土豆擦成丝，用清水泡几分钟，去除淀粉，锅内放适量色拉油，放入土豆丝翻炒。

步骤2

香肠切成小丁，放入锅内，翻炒均匀

步骤3

加入什锦蔬菜，翻炒，捞出

步骤4

加入打散的鸡蛋，炒成小块

步骤5

再将土豆菜倒回锅内，加入米饭，翻炒均匀，加入适量盐调味即可装盘。