食材明细
面条250g、花生油适量、盐1小勺、剁椒2勺、葱1根、蒜3瓣
剁椒面正宗做法
1、葱蒜清洗干净，蒜去皮捣成泥，葱冼净切花，剁椒切碎
2、锅内烧开水，将面条煮熟
3、将煮好的面条捞出，沥干水分，将葱花、剁椒与蒜泥放于面上，加1小勺盐
4、起锅烧油，油热泼在面条上，吃的时候拌匀即可
1、主料：面条（生）适量。
2、辅料：黑木耳适量、鸡蛋适量、剁椒适量。
3、调料：食盐少许、植物油适量。
4、木耳冷水泡发，去除根蒂洗净切碎。
5、鸡蛋两颗调匀后放入少许盐，煎蛋饼打散。
6、锅内放油，放入剁椒炒香，然后放入木耳碎翻炒后放入准备好的鸡蛋继续翻炒。
7、可以适当放几根青菜，炒至青菜断生调味出锅即可。
8、将炒好的料放在面条上，拌匀即可。
