帝王蟹做法清蒸放木耳（冷冻帝王蟹清蒸家常做法）

主料：

帝王蟹2000g

辅料：

姜:20g，盐5g，生抽25ml，白醋20ml，香油5ml;

清蒸帝王蟹的做法：

1.将帝王蟹拆封，然后清洗干净;

2.把蟹盖掀开，去除蟹肺，蟹腿卸下来，蟹身切成四块，备用;

3.锅中加入清水，然后放入姜片，木耳，笼屉上面摆放好帝王蟹块，开始蒸;

4.水开后，大火蒸5分钟即可。

5.姜末加入生抽、白米醋、香油调成蘸料，吃的时候蘸上蘸料味道更好。

底层放面条，然后蟹跟木耳放上面。盐，葱，姜等调料跟适量的水，蒸熟即可