1.
麻辣基围虾：首先准备基围虾500克，锅中放入食用油30毫升，接着放入基围虾500克，炒到表皮酥脆，然后再加入干辣椒15克，花椒30克，食用盐15克，孜然粉15克，炒三分钟即可出锅。
2.
水煮基围虾：准备基围虾400克，锅中放入清水1000毫升，加入料酒十毫升，基围虾400克，姜片15克，葱段15克，中火煮十分钟即可。
3.
青椒基围虾：准备基围虾400克，青椒150克切成块，锅中放入食用油15毫升，加入基围虾400克，炒至变色，放入青椒150克，生抽15毫升，老抽五毫升，蚝油15毫升，食用盐15克，炒三分钟即可关。
