拆卸大众帕萨特1.8T曲轴大轮需要先拆下发动机正时上盖和气门罩等部件，然后按照以下步骤进行：
1.使用一个专门的工具卸下大轮中心的固定螺母，注意不要损坏螺母。
2.使用配套的拆卸工具将大轮从曲轴上拆下。
3.在拆卸大轮之前，标记大轮的定位位置，以便在安装新大轮时正确安装。
4.检查曲轴大轮是否有损坏或磨损，如有需要更换新的大轮。
5.在安装新的大轮之前，先清洁曲轴的表面和新大轮的孔洞，并涂抹适当的润滑剂。
6.用配套的工具将新大轮安装到曲轴上，并按照规定的扭矩值拧紧大轮上的固定螺母。
7.重新安装发动机正时上盖和气门罩等部件。
以上是大众帕萨特1.8T曲轴大轮拆卸的步骤。如果您没有经验或不确定如何进行，建议寻求专业技术人员的帮助。
