蒸笼布:就是蒸镘头、包子等时,直接放在箅子上镘头和包子的底部垫物品,通常是布或者特殊的纸。
在厨房里看到别人蒸包子、馒头时,剪一小块方形油纸,垫在每一个包子底下,效果似乎还不错!当时我就想,为什么不直接剪一大张油纸或者油布来当屉布呢?今天用油纸一试,效果果然不错!不沾免洗,还可以连续使用两三次哦!
1、蒸笼的用法,首先给锅中倒入适量的水。
2、然后给蒸笼内铺好蒸笼布,将要蒸的食物放在蒸笼布上。
3、最后盖好蒸笼盖,开火蒸制就可以了。
4、不过在使用蒸笼的时候要注意用缠成麻花形的毛巾和蒸笼布保证蒸笼的密闭性就可以了有些蒸笼布大小不一样根据锅的大小选择。