冰冻羊胸排汤的做法（羊胸排最正宗的三个做法）

用料

羊排 1000克

花椒 15粒

料酒 1勺

香菜 少量

姜 5片

盐 适量

大葱 半根

做法步骤

步骤 1

羊肉清洗干净，放姜，大葱，料酒煮一会。大火汆烫一下，大概水开煮2-3分钟即可。

步骤 2

水倒掉，再清洗下。另外拿个煲汤的沙锅把羊肉放入，加上红萝卜，大葱和花椒，姜。西北兰州是放的红萝卜????，加入适量的水，大火煮十分钟左右转小火，小火再煮一小时。即可