腌咸鱼10斤鱼放多少盐（腌咸鱼10斤鱼放一斤盐多不多）

一般来说，1斤鱼需要10-15克的盐，所以10斤就是要3两盐。

腌鱼的做法如下：

将鱼从由头部至尾在背鳍上刨开洗净；

把鱼肚内的黑膜清理掉，待水分凉干后涂上白酒或料酒；

用小排刷或手在鱼身内外均匀地涂抹盐；

将涂抹好的鱼放置于容器中腌制3-5天（气温高时腌制3天）。