怎样冲泡凤凰单枞（凤凰单丛茶多少钱一斤）

1.温杯 冲泡用水选用天然矿泉水为佳,纯净水、自来水次之。水开了之后,直接拿沸水给盖碗、品茗杯等进行烫盏。冲泡凤凰单枞茶之前之所以要先烫好,主要是为了避免盖碗吸了水的热度,导致茶不香。

2.投茶 将凤凰单枞投到盖碗中,以8g为宜。凤凰单枞的投茶量一般应控制在6-7分满,投茶后不摇香,略略覆盖即可。

3.洗茶 洗茶要快,可用“刻不容缓”来形容。

4.冲泡 将沸水再次高冲到盖碗里冲泡,入水只要水盖过茶叶即可,不宜过多。