当然,采茶的时间会因为茶叶的出产地域和品种而各不相同。像是老记大红袍的含香,生长于武夷山岩区,纯手工制作。采摘时,严格遵守“雨天不采、烈日不采、露水叶不采、前一天下大雨不采,采摘时间为当天上午9点至11点”的采摘原则;在制作手法上,既沿用了传统的大红袍加工工艺,又融入了新时代元素,使得本品滋味醇香、回甘鲜滑、蜜香馥郁。
当然,采茶的时间会因为茶叶的出产地域和品种而各不相同。像是老记大红袍的含香,生长于武夷山岩区,纯手工制作。采摘时,严格遵守“雨天不采、烈日不采、露水叶不采、前一天下大雨不采,采摘时间为当天上午9点至11点”的采摘原则;在制作手法上,既沿用了传统的大红袍加工工艺,又融入了新时代元素,使得本品滋味醇香、回甘鲜滑、蜜香馥郁。