为什么有的竹笋这么大（竹笋为什么不是每年都有）

竹笋的大小跟很多因素有关：

1，竹笋的品种。如毛竹，蓝竹还有菜笋竹这些品种的竹子它产笋都是多大又粗，口感不一。如磁竹，苦竹大小就居中，水竹这些品种笋就细小。

2：同一品种有大有小最大的原因是那里的土壤适合不适合笋子生长，土地肥沃，山丘地方最适合生笋，长出来的就会又大又肥。反之生出来的笋就很小