内酯豆腐是一种比较柔软、细腻的豆腐，做法也相对简单。以下是一种内酯豆腐的做法：
材料：
豆浆 500 毫升
内酯 1 小勺
水 500 毫升
步骤：
将豆浆和内酯混合在一起，搅拌均匀。
将混合物倒入锅中，加入水，用小火加热，不断搅拌，直到内酯完全溶解。
将混合物倒入豆腐模具中，静置 10-15 分钟，直到豆腐凝固。
取出豆腐，切成所需大小即可。
做法
1、把内酯豆腐从盒中倒出，把水控干净，切成小方块。
2、把小葱和香菜切成末撒在豆腐上。
3、锅内放少许油，把海米略炸一下，捞出，撒在豆腐上。
4、调汁：海鲜酱油多一点、生抽少许、麻辣油（根据口味添加），一点糖、一滴香油，把汁搅匀。
5、把汁均匀的倒在豆腐上面即可。
