柿子放熟的速度与空气中的温度和湿度有关。为了加快柿子放熟的速度，可以将柿子放在通风良好、温度适宜且相对湿度较低的地方，如凉爽的通风处或者室内的空调房间中。
此外，可以将柿子与苹果或香蕉等果实放在一起，因为这些果实会释放出乙烯气体，促进柿子的放熟。但需要注意的是，柿子放熟后容易变质，因此在放熟的过程中要及时检查并食用。
可跟苹果、香蕉、梨等水果放在一个袋子中密封几天就成熟了，或放在60度左右的热水中浸泡2-3天，每天换两三次热水就催熟了，或装在袋子中密封起来放在土灶、火炕上五六天就熟了，或放在米缸中藏几天就成熟了，或在表面擦一些高粱酒或白酒，然后用袋子密封起来放置三四天就成熟了。
