东北三省的小红葱头最好。
小红葱头也是中菜烹调中不可或缺的增加香气的食材之一,小红葱在亚洲也有栽培,小红葱头在泰国也是烹调中不可或缺的增加香气的食材之一。将小红葱头切碎爆香后,即为「红葱头酥」,用以猪肉类的爆炒及羹汤中增加香气之用,也为煎蛋、包粽必备爆香食材。
东北出的小红葱头是最好的,又辣又脆,做葱花是最好的
东北三省的小红葱头最好。
小红葱头也是中菜烹调中不可或缺的增加香气的食材之一,小红葱在亚洲也有栽培,小红葱头在泰国也是烹调中不可或缺的增加香气的食材之一。将小红葱头切碎爆香后,即为「红葱头酥」,用以猪肉类的爆炒及羹汤中增加香气之用,也为煎蛋、包粽必备爆香食材。
东北出的小红葱头是最好的,又辣又脆,做葱花是最好的