鸡蛋咸蛋的腌制方法（咸蛋的腌制方法大全集）

1.

首先准备好鸡蛋500克，如下图所示。

2.

一个干净的碗碗中放入50毫升的白酒，然后把鸡蛋的外表层裹上一层白酒。

3.

接着再准备150克的食用盐，放在一个袋子上面，然后把裹完白酒的鸡蛋再裹一层食用盐。

4.

再用保鲜膜把鸡蛋封好，可以多封几层，尽量不要把鸡蛋皮露在外面。

5.

腌制20天的时间即可，20天以后，鸡蛋黄里面全部都是油。