生蚝买杀的还是不杀的（买生蚝是买活的还是杀好的）

建议买带壳的生蚝！

买过生蚝的朋友都知道，生蚝特别难清理，是典型的好吃难做类型。因为它的外壳总是给人的感觉就是清理不干净，有的朋友因为它的外壳会选择去壳的生蚝肉，去了壳虽然干净又好做。但是却没有带壳的生蚝新鲜了。如果你按一按去壳的生蚝肉，会感觉软趴趴的。做出来也绝对没有带壳的做出来好吃了。

生蚝最好是买不杀的，因为吃生蚝要现做现吃，不新鲜了就变质了没法食用了。