芝士为什么不拉丝还烤焦了（芝士拉丝少是不是烤的时间长了）

芝士不拉丝且烤焦的原因可能是由于以下几个方面的问题所引起：

首先，芝士不拉丝可能与温度不够高有关。在拉丝过程中，芝士需要达到一定的温度才能形成拉丝效果，如果温度不够高，就无法拉出丝状的芝士。

其次，芝士过度焙烤会导致烤焦。如果烤箱的温度过高或者烤的时间过长，芝士就会过度焙烤，失去原有的味道和质感，并且容易烤焦。

最后，也有可能是芝士质量问题，例如烤的时候芝士太干。为了避免芝士不拉丝且烤焦的情况，我们需要根据芝士的种类、烤箱的温度和时间等因素来控制烤制过程，以确保芝士能够呈现出应有的质感和口感。