
1. 将红薯洗净,去皮,切成滚刀块。
2. 在红薯块中加入适量盐和五香粉,拌匀。
3. 打入一个鸡蛋,搅拌均匀。
4. 逐次加入淀粉,搅拌均匀,使每个红薯块都能裹上一层薄薄的淀粉。
5. 锅中倒入调和油,油热后,放入裹好淀粉的红薯块。
6. 小火炸至红薯块表面金黄酥脆,捞出沥油。
7. 将炸好的红薯块放入盘中,即可食用。
这就是山东炸红薯的正宗做法,简单易学,口感酥脆,十分美味。
红薯洗净去皮切薄片上油锅炸至金黄脆即可。

1. 将红薯洗净,去皮,切成滚刀块。
2. 在红薯块中加入适量盐和五香粉,拌匀。
3. 打入一个鸡蛋,搅拌均匀。
4. 逐次加入淀粉,搅拌均匀,使每个红薯块都能裹上一层薄薄的淀粉。
5. 锅中倒入调和油,油热后,放入裹好淀粉的红薯块。
6. 小火炸至红薯块表面金黄酥脆,捞出沥油。
7. 将炸好的红薯块放入盘中,即可食用。
这就是山东炸红薯的正宗做法,简单易学,口感酥脆,十分美味。
红薯洗净去皮切薄片上油锅炸至金黄脆即可。