自制的橘子罐头为什么苦（自制橘子罐头苦怎么补救）

1、自制的橘子罐头苦可能是因为在处理橘子的时候，没有将每瓣橘子片上的白丝都清除干净。我们可以在剥橘子之前用手揉它一分钟，这样橘子片上面的白丝就很容易去除了。

 2、要制作橘子罐头首先就是要把橘子剥皮、去丝备用，然后再把适量的冰糖和清水一起放入锅中用中大火加热。等到锅中的冰糖都融化了以后，就可以将剥好的橘子片放入锅中用大火加热。