食材：苕皮、蒜末，小米辣、外婆菜、香菜
做法：1、苕皮温水泡软，然后洗几遍沥干水分。
2、锅中油热，爆香蒜末和小米辣，加入外婆菜，翻炒片刻，加入苕皮，继续翻炒，加入一勺生抽，少量盐，少量鸡精，翻炒均匀，关火厚放入香菜，翻匀即可出锅！
食材清单
苕皮 500g 、 二荆条 6个 、 豆瓣酱 2勺 、 蒜 两瓣 、 油 适量 、 孜然粉 4勺
烹饪步骤
1/3
爆炒苕皮的做法 步骤1
把苕皮切成一小块一小块的
2/3
爆炒苕皮的做法 步骤2
准备佐料，孜然粉，蒜，辣椒，豆瓣酱。把辣椒切片蒜切烂
最后一步
爆炒苕皮的做法 步骤3
锅中油烧辣加入蒜爆香，再加入豆瓣酱，再加入苕皮苕皮炒熟之后加入孜然粉和辣椒。苕皮最好炒起像烤苕皮的样子然后出锅
