亚麻酸是亚麻籽里提炼出来的吗（亚麻酸为什么被称为人体健康之宝）

亚麻酸是从亚麻籽里提炼出来的。

亚麻籽里面含有57%左右的亚麻酸，亚麻酸是构成植物油脂的一种多元不饱和脂肪酸，只存在于植物油中。

使用亚麻籽油做菜的时候，油热了就可以下锅，避免高温过热，食用亚麻籽油怕热，最好凉拌或者直接吃也可以。