1.生吃
枇杷本来就是可以直接吃的水果,所以新鲜买回来的枇杷,或者是从树上采摘下来的枇杷是可以直接吃的。由于枇杷的皮比较薄,所以撕皮的时候不容易把它撕下来,因此可以将指甲沿着枇杷的顶端到底部轻轻的刮,每一块都要刮到,然后再从顶端往下撕的话,皮就很容易撕下来,而且吃上去口感非常的鲜嫩多汁。
2.枇杷膏
枇杷膏不仅好喝,而且是有清凉的口感的。因此新鲜买回来的枇杷可以去皮去核,然后放到锅中加入一些生姜,红糖来进行熬制。熬制好的膏散发着浓郁的香气,而且也会变成焦糖色。把它装入瓶中,每天吃上一勺,对身体非常的好。还可以把它装到模具当中,制作成棒棒糖,大人小孩都可以吃。
枇杷连续放置在室温下5天,风味更佳因为枇杷内部有许多的果酸,这些果酸会随着时间渐渐分解,降低枇杷的酸度,使得味道更加甜美
如果想让枇杷更加甜蜜,也可以选择在放置的过程中与苹果、香蕉等一同放置,使得枇杷在吸收这些水果的乙烯的同时增加水分,更加爽脆多汁