炖酸菜主要放猪肉，把猪肉放到锅里炒一炒，然后把酸菜切碎放到里面，一起炖个半个小时就可以了，这种味道东北人很喜欢吃
主料
猪肉适量
酸菜适量
土豆适量
辅料
猪油适量
植物油适量
葱适量
姜适量
盐适量
十三香适量
酱油适量
鸡精适量
老抽适量
蚝油适量
水适量
1. 准备好材料
2. 土豆适量，去皮洗干净，切小条！
3. 酸菜适量切丝，洗干净攥出水分，备用！
4. 适量葱姜！
5. 适量肉切片！
6. 锅里适量猪油植物油，葱姜爆锅，肉炒熟！
7. 加入适量清水，盐，耗油，酱油，老抽，倒入食材大火煮沸，转中火炖制！
8. 炖好，加入适量鸡精调味，出锅
