牛肉堡的牛肉怎么做（牛肉堡正宗做法）

用料：牛肉末300g，洋葱1/4颗，面包糠2汤匙，盐适量，胡椒适量，清水50ml，油（拌肉用）10g，油（煎牛肉堡用）50g。

做法：

1.洋葱切碎末，和调味料，牛肉一起顺着一个方向不停的搅拌，搅上劲儿。

2.加入面包糠，分次加入清水搅拌均匀。

3.肉饼在碗里摔打5分钟，分成2个肉饼。

4.平底锅热油，放入肉饼2面煎熟即可。