酥肉大杂烩的家常做法（小酥肉回锅的做法大全）

关于酥肉大杂烩的家常做法如下：

将猪肉切成条状，加入料酒、生抽、姜、花椒面腌好。再打入1个鸡蛋、1勺淀粉拌匀。放到油锅中小火慢炸呈黄色捞出。

将包头菜撕大片，西红柿切大块，葱姜切碎。

爆香葱姜。

倒入包头菜炒扁。

倒入西红柿炒软。

倒入开水淹没蔬菜。

放上酥肉盖锅盖炖至水沸。

临出锅撒上胡椒粉，倒入醋，加少许盐即可。

以上就是酥肉大杂烩的家常做法，您可以根据个人口味调整配菜和调料的用量，祝您用餐愉快。