半干黄鱼是一种常见的海鱼，肉质鲜美，营养丰富。以下是一些半干黄鱼的家常做法：
1. 红烧半干黄鱼：将半干黄鱼洗净，切成块状，加入料酒、盐、姜片、葱段、生抽、老抽、糖、醋、清水等调料，用小火炖煮至汤汁浓稠即可。
2. 清蒸半干黄鱼：将半干黄鱼洗净，加入料酒、盐、姜片、葱段等调料，放入蒸锅中蒸熟即可。
3. 香煎半干黄鱼：将半干黄鱼洗净，用盐、黑胡椒等调料腌制一段时间，然后在平底锅中煎至两面金黄即可。
4. 干炸半干黄鱼：将半干黄鱼洗净，用盐、黑胡椒等调料腌制一段时间，然后在油锅中炸至酥脆即可。
以上是一些半干黄鱼的家常做法，可以根据自己的口味和喜好进行选择。
