煮粥用大火还是小火（煮粥大火开了煮多久转小火）

当然是用小火煮粥。用小火煮粥，在预热的过程中，米粒儿会充分的吸收水分煮出的粥米粒没有硬芯儿，所以用小火煮粥效果是最好的。

我在家煮粥一般是这样的，先用大火烧开水，锅中放入米，然后就可以把火调成小火，慢慢的去熬粥，这样熬出的粥粘稠好喝！