钓饵有荤素之分，在素饵中玉米面、黄豆粉饵经常被使用，玉米面、黄豆粉饵的制作方法：
把新鲜玉米面和加十分之一的黄豆粉面搅拌均匀，放在碗内用滚开的水浇烫(加水量应适当少些，干一点无妨，垂钓前加水再稀释不碍使用，太稀软了无法上在钩上)。
然后带碗上锅蒸20分钟左右(从水开后算起)，蒸熟为止，也可以用手将其捏成窝窝头、饼子形状，待水开后直接放入其中煮熟，不论做法如何，关键是要做熟。
熟面后有粘性，打入水中不易散掉，不熟的在水中浸泡会散开，甚至无法上在钩上，使用时可以加些“佐料”，如炒酒、各种水果香精、维生素、食黄、味精、糖等。
加“佐料”的目的是加强色、味，使鱼在比较远的距离内即可看到、闻到，加“佐料”时应根据不同地点、鱼的不同喜好，突出一两种气味诱鱼来食，不必同时加很多种。
夏季会因发酵而逐渐变得稀软，以至无法使用，此时应注意不要第二天去垂钓，头一天就用手揉好，这样会发酵更快，到达垂钓地点后，饵要放在阴凉处，还可以带一些蒸熟的面准备掺用。
