煮豆持作羹 漉菽以为汁 中持 羹 漉的意思（煮豆持作羹漉豉以为汁意思）

【注释】　　持：用来。　　羹：用肉或菜做成的糊状食物。　　漉：过滤。　　豉（菽）：豆。这句的意思是说把豆子的残渣过滤出去，留下豆汁作羹。　　萁：豆类植物脱粒后剩下的茎。　　釜：锅。　　【译文】　　锅里煮着豆子，是想把豆子的残渣过滤过后，留下豆汁来做成羹，把豆渣压干做成豆豉。豆茎在锅下燃烧，豆子在锅里哭泣。你我本来是同条根上生出来的，你又怎能这样急迫地煎熬我呢。　　【鉴赏】