酱油什么时候发明的（酱油起源于哪一年）

酱油距今2000多年前的西汉发明的。

中国就已经比较普遍地酿制和食用酱油了，当时世界上其他国家还没有酱油。但考虑到酱油和酱的制造工艺是极其相近的，而中国在周朝时就已发明了酱，所以酱油的发明也应远在汉代之前。