怎么跟小朋友做肉沬 我做的肉沫怎么那么硬 怎么能软些

做肉沫不能全用瘦肉，要肥瘦搭配，搅拌的时候放些嫩肉粉（如果没有粉可以打一个新鲜鸡蛋放进去）再加少许食用油，少许姜沫，这样做出来，又没那么硬，又没什么腥味，又鲜香。