将八种中药材打成粉末，准备好各种材料。
步骤 2
八种药材粉加入糯米粉（或藕粉）、大米面、白糖，加温水搅拌，揉成均匀的面团，醒发15分钟。（建议各种粉加入前先过筛。温水少量加再拌匀，不够再加点温水，不用多。水多了糊糊就太鲜，不好成型，
将面团捏出大小合适的面团，用工具压出好看的形状入锅蒸30分钟即可。
步骤 5
蒸熟后出锅
八珍糕的配方是：人参62、5克、茯苓62、5克、山药62、5克、扁豆62、5克、薏米（炒）62、5克、芡实62、5克、莲子62、5克、粳米面125克，以上共研为细末，加白糖250克和匀，摊在蒸笼里蒸熟，切成方块，即可食用。吃着细软味厚、香甜可口。
