除了菠萝，还有一些其他水果可以用来炒饭，例如：
苹果：苹果的甜脆口感和微酸的味道可以为炒饭增添一种独特的风味。
葡萄干：葡萄干具有一定的甜味，可以为炒饭增加口感和香气。
柠檬：柠檬的酸味可以提亮炒饭的味道，使其更加清爽。
橙子：橙子的甜味和酸味可以为炒饭带来一种新鲜的感觉。
芒果：芒果的香甜味道可以与米饭搭配，创造出一种独特的口感和风味。
需要注意的是，在选择水果炒饭时，要根据个人口味和喜好进行搭配，确保水果与其他食材相互搭配协调。此外，水果炒饭通常适合用于一些清淡口味的炒饭，如素炒饭或海鲜炒饭。
1. 菠萝：菠萝是一种常用的炒饭水果，它的酸甜味可以为炒饭增添一种特别的风味。
2. 葡萄干：葡萄干是干果中的一种，它的甜味和嚼劲可以与米饭的口感形成有趣的对比。
3. 果仁类：例如杏仁、腰果、核桃等，它们的香气和口感可以为炒饭增添丰富的层次感。
4. 芒果：芒果是一种口感浓郁、香甜可口的水果，它的鲜嫩果肉与炒饭相互搭配，味道独特。
5. 菠萝蜜：菠萝蜜是一种奇特的水果，口感像混合了菠萝和香蕉，用它来炒饭可以带来独特的口感和味道。
需要注意的是，炒饭是一道比较灵活的菜品，可以根据个人口味的喜好进行调整和创新。除了以上列举的水果，也可以尝试其他水果，如苹果、柠檬、柿子等，根据个人喜好做出适合自己口味的水果炒饭。
